يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: 2 كوب عدس اصفر، 2 كوب ماء، 1 حبه طماطم صغيره، 1 حبه بطاطس، 1 جزره، معلقه صغيره بقدونس مفروم، معلقه صفيره ملح، معلقه صفيره فلفل اسود، معلقه صغيره كمون، معلقه صغيره شطه، معلقه ثوم مفروم، معلقه سمن.
طريقة الاعداد: نضع العدس بعد التنقيه والغسيل الجديد فى وعاء ثم نضع المكونات كلها الطماطم والبطاطس والجزار والبقدونس مع الماء على النار بعد ذلك ترفع من على النار وتضع فى الخلاط لهرسها جيدا.
وبعد ذلك نضع معلقه سمن مع الثوم على الخليط ويمكن تسويه الثوم مع السمن على النار ثم وضعه على الخليط.
نضيف جميع البهارات ملح فلفل كمون شطه ثم يرفع على النار لمده خمس دقائق فقط. "
الثلاثاء نوفمبر 27, 2007 2:39 pm